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类别:异国风味 日期:2020-1-7 21:12:44 人气: 来源:

  说起一线城市的高端酒店,也许很多人都不陌生。如北京的四季酒店、丽思卡尔顿酒店,上海的静安香格里拉酒店,广州的柏悦酒店,深圳的朗廷国际酒店。

  深入这些高端酒店,除了都给人以极其舒心的感受之外,我们还意外地发现了一个共性,就是都拥有同一款水——VOSS。

  在激烈的市场竞争中,作为高端水品牌,食品君好奇的是,VOSS为何能在餐饮行业里异军突起?面对国内多样化的市场需求,它又能在消费者心中走多远?

  VOSS诞生于1998年的挪威,品牌创立的初衷是两个追求卓越的年轻人希望将最的瓶装饮用水带给消费者。

  作为进口高端饮用水,VOSS像是从来都不缺少话题性,从诞生之初便风靡好莱坞,很多明星是它的铁粉,更是,世界赛事、颁礼及米其林餐厅、星级酒店的挚爱之选。

  近期,前瞻产业研究院发布的《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》提到,尼尔森数据显示,2017-2018年,我国高端瓶装矿泉水的市场份额为18.2%,同比增长17%,2018年瓶装矿泉水的市场份额提高到18.5%,同比增长10%。

  从数据可以看出,我国瓶装水市场仍以中低端产品为主,但在消费升级和消费者健康意识加强的背景下,高端瓶装矿泉水发展势头强劲,将会是市场的主流趋势,且占比不断提升。

  2016年,进口水品牌VOSS进入中国市场,实际上正是迎合了国内消费者对于高端水不断需求的jiqinggushi市场趋势,所以深受高端人群及社会精英人群的青睐,成为了生活品质的代名词。

  正是因为国内高端包装水市场消费升级和日益攀升的市场需求,短短几年,VOSS便成为中国各大高端酒店和米其林餐厅的首选。现如今,VOSS已遍布全球近百个国家和地区。

  目前,VOSS出现在了全球超过7000多家五星级酒店,入驻了瑰丽酒店、费尔蒙酒店、君悦酒店等,而受到国内餐饮行业的相互追捧,也不足为奇了。

  面对消费升级和需求多样化,高端水将会是未来打动消费者的主要产品,然而即便是高端水,在激烈的瓶装水行业,赢得市场和消费者,都必须走好差异化这条。

  前瞻产业研究院发布的《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》认为,总体来看,我国瓶装水行业根据定位差异分为四个梯队:第一梯队便是是进口和国产的高端天然矿泉水,售价基本在5元/500ml以上;第二梯队是大众天然矿泉水品牌;第三梯队是水和其他饮用水中相对高端的产品;第四梯队则是2010年之前的主流产品,主要是康师傅、娃哈哈等主打矿物质水的品牌。

  在进口和国产的高端天然矿泉水中,如依云、巴黎水、5100、本来旺、昆仑山等品牌,如果与这些品牌相比较,VOSS产品的差异化将非常明显,品牌标识度也显而易见。

  在产品包装上,VOSS极度强调简约、优雅,圆柱形极简瓶身造型,由Calvin Klein的前任设计总监设计,体现的时尚大气、高贵,在水类市场给人的第一印象,便难以忘记,也让它在消费者心中独树一帜,极具特色。

  这种高端的品牌设计,彰显出来的高格调视觉美学,很容易让VOSS以独具魅力的时尚品格,与国内外各大酒店融为一体,为出现地增色加分。而消费者也会真切地感受到,VOSS不仅仅是一瓶水,更像是一个艺术品。

  在口感上,VOSS诞生于空灵的北欧,强调纯粹的味蕾体验,以、清冽的味觉,带给消费者长久的记忆。

  综合这些差异化特征,其实都离不开VOSS创立的初衷——“创造出人们最渴望拥有的瓶装饮用水”,以及它的——“以纯粹做世界好水”。

  丽思卡尔顿酒店被称为奢华酒店的传奇,它是众多和出行下榻的首选,也是时装天后可可·香奈儿居住过的“家”。毫不夸张地说,出现在里面的每一个物件,哪怕十分微小,或者所处地非常微不足道,都要经过极其严苛地挑选。

  事实上,高端酒店和米其林餐厅,凭着征战市场多年的沉淀,是从来不缺乏品牌认知度的,而选择饮用水,也不仅仅是看其独特的产品设计和卓越的口感那么简单,打动它们的关键,最重要的原因只有一个,即饮用水的健康品质。

  食品君查阅发现,VOSS对健康品质极其苛严,这正好是高端酒店,米其林餐厅的消费者所需要的,如此,配上其纯粹的口感,和简约的格调,深入高端消费者的内心,便是顺其自然的事情了。

  这样的健康品质,正好是高端酒店,米其林餐厅的消费者所需要的,如此,配上其纯粹的口感,和简约的格调,深入高端消费者的内心,便是顺其自然的事情了。

  也正是因为VOSS追求卓越的品质标准,让它成了健康品质生活的代言人,甚至是好的餐饮企业“鉴定官”。

  

关键词:北京高端餐厅
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